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頂讓店面、接手別人的店

租約、設備、舊債、員工、登記與稅籍，再到 Google 商家檔案與評論，每一項附法規或官方說明。本頁未找到頂讓金行情的官方統計，不列金額。

發布 2026-10-07・更新 2026-10-20

照順序看完01 — 10
01

頂讓時，哪些會跟著你、哪些不會

重點摘要

頂讓談的通常是一整包：店面租約、裝潢設備、店名與熟客，以及網路上的商家檔案與評論。民法裡沒有「頂讓」這個詞，這幾樣在法規上各有各的規定，不會因為付了頂讓金就一起轉到你名下。

店面租約要先過房東這一關：承租人非經出租人承諾，不得將租賃物轉租於他人。〔R1〕前店主的債務，在你概括承受資產及負債、並通知或公告債權人時，由你承擔〔D1〕；你和前店主約定承擔他的債務，經債權人承認也會生效。〔D2〕

Google 商家檔案換了擁有者、店名不變時，評論會保留，不需要另外建立新的商家檔案。〔G2〕

項目會不會自動跟著你
店面租約不會。轉租要出租人承諾；房屋可以轉租一部分，但租約有反對約定的不行〔R1〕
裝潢與設備動產要交付才移轉；機器、設備可能設有動產擔保〔E1〕〔E2〕
前店主的債務概括承受資產及負債並通知或公告債權人，或約定承擔、經債權人承認時，由你承擔〔D1〕〔D2〕
員工新舊雇主商定留用的才跟著；留用者的年資由新雇主承認〔W1〕
商業登記與稅籍要辦變更，或由前店主註銷、你另外新設，見第 04 節〔B3〕〔T1〕
食品業者登錄餐飲店才有，見第 05 節〔F2〕
Google 商家檔案要由前店主把你加為擁有者，再轉移主要擁有權〔G1〕〔G3〕

這一頁能幫你的範圍：本頁整理的是法規條文、主管機關與 Google 說明中心的說法，方便你知道要問什麼、查什麼。頂讓契約怎麼寫，簽約前請律師或會計師看過。

02

租約：先確認房東同不同意

01
轉租要房東承諾：承租人非經出租人承諾，不得將租賃物轉租於他人；租賃物是房屋時，除非租約有反對的約定，承租人可以把一部分轉租。〔R1〕整間店面交給你經營，不是「一部分」。
02
沒經同意的後果：承租人違反規定把租賃物轉租給他人，出租人得終止契約。〔R1〕頂讓金付了，房東卻終止租約，店面就保不住。
03
經同意轉租，前店主還在租約裡：承租人依規定轉租時，他和出租人間的租賃關係仍然繼續；因次承租人應負責的事由造成的損害，由承租人賠償。〔R2〕也就是說，用轉租的方式接手，你和房東之間隔著前店主。
04
辦登記也要用到房東的文件：申請商業設立登記要附所在地的建物所有權狀；所有權人不是商業負責人時，要附所有權人同意書，同意書可以用和所有權人簽的租賃契約代替。〔B6〕條文列的替代文件，是和所有權人簽的租約。

判斷的重點：頂讓金付出去之前，先確認房東願意和你直接簽約，或出具書面同意。改由你承接前店主的原租約，也包含承擔他在租約上的債務；和債務人約定承擔債務，非經債權人承認，對債權人不生效力。〔D2〕剩下的租期、押金怎麼結算、租金會不會調整，也在同一次談清楚。同區店面的租金行情，可以用實價登錄查，方法見開店成本怎麼算。

03

設備、舊債與員工

裝潢與設備

01
交付才算數：動產物權的讓與，非將動產交付，不生效力。〔E1〕設備清單、點交日期與點交當天的狀況，寫進契約。
02
設備可能還有擔保：機器、設備、工具、原料、成品等，都可以作為動產擔保交易的標的物；動產擔保交易要以書面訂約，非經登記，不得對抗善意第三人。〔E2〕〔E3〕冷凍櫃、咖啡機、洗衣機這類高價設備，問清楚有沒有分期、租賃或設定擔保。接手自助洗衣店，洗烘衣機與廢水規定見開自助洗衣店要多少錢。
03
獨資商號換負責人的營業稅：財政部高雄國稅局說明，獨資組織營業人轉讓或變更負責人時，原負責人把存貨及固定資產移轉給新負責人，視為銷售貨物，要開立統一發票並報繳營業稅；新負責人取得發票，可以申報扣抵銷項稅額。〔T5〕國稅局舉的例子是使用統一發票的商號；按查定課徵的小規模營業人怎麼處理，向國稅局確認。

前店主的債務

01
概括承受才承擔：就他人的財產或營業，概括承受其資產及負債者，因對於債權人為承受的通知或公告，而生承擔債務的效力。〔D1〕
02
前店主還要再負責兩年：上述情形，原債務人對已到期的債權自通知或公告時起、未到期的債權自到期時起，兩年以內與承擔人連帶負責。〔D1〕
03
欠稅要先清：營業人轉讓時要申請註銷稅籍；申請變更或註銷稅籍登記，都要在繳清稅款或提供擔保後才能辦。〔T1〕前店主有沒有辦、什麼時候辦完，寫進契約。

第 305 條的要件是「概括承受其資產及負債」。頂讓契約裡承受哪些資產、承不承受債務，簽約前讓律師看過。

原本的員工

事業單位改組或轉讓時，除了新舊雇主商定留用的勞工以外，其餘勞工要依勞動基準法預告終止契約，並發給資遣費；留用勞工的工作年資，由新雇主繼續承認。〔W1〕想留下熟手師傅或店員，先和前店主談好名單。最低工資、勞退與勞健保的雇主負擔，整理在開店成本怎麼算的人事成本一節。

04

商業登記與稅籍：換人經營要辦什麼

先看原本的店是哪一種組織。商業登記法所稱的商業，是以獨資或合夥方式經營的事業〔B2〕，主管機關是直轄市政府或縣（市）政府〔B1〕；公司另依公司法與公司登記辦法登記。〔B9〕

原本的店換人經營時的登記
獨資或合夥的行號登記事項變更，要自事實發生之日起 15 日內申請變更登記〔B3〕。負責人變更、出資額轉讓各有要附的文件〔B7〕；商業轉讓由受讓人檢具轉讓契約書等文件，申請轉讓登記〔B8〕
公司登記事項變更，要在變更後 15 日內向主管機關申請變更登記〔B9〕。買公司股權接手，還是只買設備另設新店，牽涉公司法與稅務，簽約前請會計師確認
沒辦商業登記的小店每月銷售額未達營業稅起徵點的小規模商業，可以免辦商業登記〔L1〕，但開始營業前仍要申請稅籍登記〔L2〕。換人經營時要辦稅籍的變更，還是註銷後新設，送件前問國稅局
前店主結束、你另外新設前店主自事實發生之日起 15 日內申請歇業登記〔B4〕，並申請註銷稅籍〔T1〕〔T4〕；你向縣市政府申請商業設立登記〔B6〕，稅籍由國稅局依登記資料辦理〔T2〕；免辦商業登記的小店，開始營業前申請稅籍登記〔L2〕

稅籍怎麼跟著變

01
行號與公司的稅籍：公司、獨資、合夥組織的稅籍登記，由國稅局依公司或商業登記主管機關提供的資料辦理，視為已申請稅籍登記。〔T2〕稅籍應登記事項的變更，要在辦妥公司或商業變更登記之日起 15 日內申請。〔T3〕
02
註銷與新設：營業人合併、轉讓、解散或廢止時，要自事實發生之日起 15 日內申請註銷稅籍〔T1〕〔T4〕；「因受讓而設立」的營業人，要在開始營業前申請稅籍登記。〔T2〕
03
獨資換負責人，稅籍不註銷：國稅局說明，獨資商號變更負責人時，營業稅稅籍雖然沒有註銷、對外仍以原商號名稱營業，權利義務已由原負責人移轉給新負責人。〔T5〕財政部稅務入口網也說明，獨資的營利事業變更負責人，原負責人把全部資產負債移轉給新負責人時，屬所得稅法所稱的轉讓，要辦當期決算及清算申報。〔T6〕
04
想沿用原店名另設行號：商業在同一直轄市或縣（市），不得使用與已登記之商業相同的名稱。〔B5〕原商號還登記在案時，同一縣市新設的行號不能用同一個名稱；送件前先查名稱能不能用。
05
先查原店的登記：財政部稅務入口網的「稅籍登記資料公示查詢」，可以用統一編號、營業人名稱或稅籍登記地址查詢。〔T7〕簽約前用店址查一次，核對前店主說的名稱與統一編號。

稅籍與商業登記的一般規定、各行業的營業稅起徵點，整理在開店成本怎麼算。

05

餐飲店：食品業者登錄與產品責任保險

頂讓的是餐廳、小吃店或飲料店時，還要處理食品安全的登錄與保險。

01
餐飲業要登錄：食藥署公告的應申請登錄食品業者包括餐飲業，有商業或公司登記的業者，以及辦理稅籍登記的業者都在範圍內。〔F1〕
02
登錄的是「誰」在經營：餐飲業的登錄事項包括填報人基本資料、食品業者基本資料、產品責任保險資料、餐飲場所與倉儲場所基本資料。〔F2〕
03
變更 30 天、歇業要申報：登錄內容有變更，要自事實發生之日起 30 日內申請變更登錄；食品業者歇業，或應登錄的營業類別經廢止商業、公司登記時，要向直轄市、縣（市）主管機關申報，由主管機關廢止登錄。〔F2〕你接手後是辦變更登錄還是重新登錄，看你的商業登記是變更還是新設，向當地衛生局確認。
04
產品責任保險：有商業登記、公司登記或工廠登記的餐飲業，要投保產品責任保險，沒投保會被罰鍰。〔F3〕最低保險金額整理在開餐廳要多少錢。前店主的保單要保人是誰、哪天到期，簽約前問清楚。

餐飲店的廚房證照比率、衛生規定與設備，見開餐廳要多少錢；攤位與小吃店的差異，見開小吃店要多少錢。

06

Google 商家檔案與評論怎麼接手

顧客在 Google 地圖上看到的店名、評論與照片，掛在這家店的商家檔案上，不是掛在前店主的帳號上。接手時要處理的是擁有權，不是重新申請。〔G2〕〔G4〕

01
請前店主轉移擁有權：要取得商家檔案的擁有權，先請前任擁有者把你新增為擁有者，並把擁有權轉移給你。〔G1〕能轉移主要擁有權的，只有目前的主要擁有者。〔G3〕步驟見轉移主要擁有者。
02
留 7 天的緩衝：商家檔案的新擁有者或管理員，必須等待 7 天才能管理所有功能；這 7 天內把自己或他人設為主要擁有者，系統可能顯示錯誤。〔G3〕本頁建議：請前店主在交店前至少 7 天先把你加為擁有者，交店當天再轉移主要擁有權。
03
店名不變，評論保留：商家有新的擁有者或管理員、但商家名稱維持不變時，系統會保留評論；要說明商家有哪些異動或改善，可以回覆舊評論。〔G2〕
04
不用另建新檔案：Google 說明，無須因為實際所在地點或擁有權的異動而建立新的商家檔案。〔G2〕已經不小心建了兩個，處理方式見商家檔案重複。
05
要改店名，先看算不算小幅更動：名稱只有些許更動、專有名詞和服務不變、業務類別也不變時，可以在編輯商家資訊時更新名稱；不符合的就算新的商家，要把現有商家檔案標示為已停業，再以新名稱建立新的商家檔案。〔G1〕通過驗證後變更名稱，可能需要再次驗證。〔G6〕
06
舊檔案停業後：標示為永久歇業的商家檔案仍會顯示在 Google 搜尋與地圖上〔G7〕；評論仍會顯示，但顧客無法對永久歇業的商家新增評論。〔G2〕
07
前店主聯絡不上：可以到 business.google.com/add 搜尋商家並選「要求存取權」，對方有 3 天可以回應；過了 3 天沒有回音，你可能可以改走聲明擁有權，不過這個選項不一定會出現。〔G5〕細節見權限在別人手上。

接手商家檔案時不要做的事

  • 用前店主的 Google 帳號密碼登入管理。Google 的做法是每個人用自己的 Google 帳戶存取，不共用密碼。〔G4〕
  • 為了換老闆，另外建立一個新的商家檔案。擁有權異動不需要新建檔案。〔G2〕
  • 在商家名稱加上招牌上沒有的字，例如宣傳用語。商家名稱必須與店面、網站和文具上實際使用的名稱一致，加入不必要的資訊可能導致停權。〔G1〕
  • 以換了老闆為理由，要求 Google 移除舊評論。Google 把「管理層異動的商家」列在無法移除評論的情況。〔G2〕

LINE 官方帳號與粉專也要交接

01
LINE 官方帳號：只有「管理員」能新增或刪除成員。〔M1〕請前店主到「設定」→「權限管理」→「新增管理成員」發行網址，把你加為管理員〔M2〕，再由你在權限管理把前店主刪除〔M3〕。前店主聯絡不上、帳號裡也沒有其他管理員能處理，只能走 LINE 客服表單。〔M3〕〔M4〕見LINE 官方帳號管理員離職怎麼辦。
02
Facebook 粉專：只有擁有完整控制權的人，能新增、編輯或移除別人的權限。〔FB1〕〔FB2〕請前店主給你完整控制權；擁有完整控制權的人可以從粉專移除任何人，接手後再整理一次管理員名單。〔FB1〕見Facebook 粉專管理員離職怎麼辦。
03
寫進交接清單（我們的建議）：把 LINE 官方帳號與粉專的管理權，和商家檔案一樣列入交店當天要完成的項目。

店裡也有 Tripadvisor 頁面的，頂讓後的頁面與舊評論另有處理方式，見改名、搬家、頂讓後的 Tripadvisor 頁面。

07

簽約前的核對清單

以下依前面各節的條文與官方說明整理，是簽約前要問、要查的項目，不是法定的文件清單。

  • 房東。取得房東書面同意，或由你和房東直接簽租約；新設行號辦商業登記時，要用所有權人同意書，或和所有權人簽的租約。〔R1〕〔B6〕
  • 原店的登記。用稅籍登記資料公示查詢，核對店址登記的營業人名稱與統一編號，是不是和前店主說的一致。〔T7〕
  • 稅款。前店主申請變更或註銷稅籍前，要繳清稅款或提供擔保；由誰辦、哪一天前辦完，寫進契約。〔T1〕
  • 債務。契約寫明承受哪些資產、承不承受債務；概括承受資產及負債並通知或公告債權人，或約定承擔債務並經債權人承認時，會由你承擔債務。〔D1〕〔D2〕
  • 設備。列出設備清單與點交日期，問清楚有沒有分期、租賃或設定動產擔保。〔E1〕〔E3〕
  • 存貨與設備的發票。獨資商號換負責人時，存貨與固定資產的移轉視為銷售貨物，要開立統一發票。〔T5〕
  • 員工。和前店主談好留用名單；留用的人，年資由你承認。〔W1〕
  • 登記怎麼辦。決定是辦變更、轉讓登記，還是前店主歇業、你另外新設；變更與註銷的期限都是 15 日。〔B3〕〔B4〕〔T1〕
  • 食品業者登錄與保險（餐飲店）。確認前店主的登錄怎麼處理，你的產品責任保險在開幕前生效。〔F2〕〔F3〕
  • Google 商家檔案。交店前至少 7 天，請前店主把你加為擁有者；滿 7 天後轉移主要擁有權。〔G3〕
  • 店名。決定沿用還是改名；改名不屬於小幅更動的，要把舊檔案標示為已停業再建新檔，同縣市新設行號也不能和已登記的名稱相同。〔G1〕〔B5〕
08

接手後的第一個月

階段要做的事對應的頁面與服務
交店前一週請前店主把你加為擁有者，核對商家檔案上的店名、地址、電話與營業時間〔G3〕登入與新增管理員
交店當週轉移主要擁有權；營業時間、電話或菜單有變就更新；回覆幾則舊評論，說明換手後的改變〔G2〕〔G3〕營業時間改不了、評論回覆範例
第一個月在店內放評論 QR code，邀請每一位顧客留評論，讓新評論反映現在的店評論 QR code 怎麼做、商家代管

什麼情況交給專業代管：商家檔案的擁有權轉移、更新資訊與回覆評論，自己就能做。剛接手時忙著點交、排班與重新談進貨，沒有時間每週看評論、發貼文，再交給專業代管。開店其他共通成本，整理在開店成本怎麼算。

開服飾店要注意的營業項目、衣服標示與網路退貨規定，整理在開服飾店要多少錢。

09

常見問題

頂讓店面一定要經過房東同意嗎？

民法規定，承租人非經出租人承諾，不得將租賃物轉租於他人；房屋可以轉租一部分，但租約有反對約定的不行。沒經同意就轉租，出租人得終止租約。另外，以你的名義新設行號時，辦商業登記要附所有權人同意書，或你和所有權人簽的租賃契約。

接手別人的店，前老闆欠的錢會變成我的嗎？

要看你承受了什麼。民法第 305 條規定，就他人的財產或營業概括承受其資產及負債，並對債權人通知或公告後，由承受的人承擔債務；第 301 條規定，和債務人約定承擔債務，經債權人承認也會生效。原債務人在兩年內和承擔人連帶負責。營業稅方面，申請變更或註銷稅籍登記，都要先繳清稅款或提供擔保。

頂讓之後，Google 商家檔案上的舊評論會保留嗎？

Google 說明，商家有新的擁有者或管理員、但商家名稱維持不變時，系統會保留評論，也不需要因為擁有權異動另外建立商家檔案。改名不屬於小幅更動的，算是新的商家，要把原檔案標示為已停業，再用新名稱建立新檔案。

頂讓時，原本的員工要一起接手嗎？

勞動基準法第 20 條規定，事業單位改組或轉讓時，除了新舊雇主商定留用的勞工以外，其餘勞工要依法預告終止契約並發給資遣費；留用勞工的工作年資，由新雇主繼續承認。

10

官方資料

內文〔〕裡的代碼對應下列來源，2026 年 10 月 7 日查閱。

接手之後，先把商家檔案接過來

現況健檢：把店名或商家地圖連結給我們，我們先看擁有權、店名與評論的現況，再建議從哪一項開始。

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